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红酒煨牛肉汤的做法【图文】,怎么做好吃

2018-11-02 17:27:16
红酒煨牛肉汤的做法【图文】,怎么做好吃 美味粥汤分类香味 菜品口味煮主要工艺1小时以上所需时间高级制作难度 食材明细 牛肉适量青红椒适量土豆适量洋葱适量胡萝卜适量红椒粉适量百里香适量红酒适量黄油适量盐适量黑胡椒适量牛肉汤适量法香适量面粉适量大咧吧面包适量 红酒煨牛肉汤的做法详细步骤第1步牛肉切成粒,青红椒、土豆、洋葱、胡萝卜也切成大小相仿的粒。锅烧热加黄油,先投入洋葱粒煸香,再投入牛肉粒,文火翻炒至牛肉粒变色后,再加入、土豆粒、胡萝卜粒、红椒粉、百里香。第2步牛肉炒至出水后,再收干汁水,倒入红酒浓缩一下。倒入牛肉汤,用大火烧滚,再改用小火煨至牛肉酥烂,加盐、黑胡椒调味。加入青红椒粒。第3步另外一口锅放入黄油加热炒面粉少许。将牛肉和汤倒入,使之浓稠即可。汤上面撒法香、配切好大块的大咧吧面包沾着吃吧。红酒煨牛肉汤的做法小贴士牛肉:蛋白质中所含的人体必需的氨基酸成分丰富,故营养价值高。老年人、儿童、身体虚弱及病后恢复期的人吃牛肉非常适宜。牛肉还含有种种含氮物质的特殊成分,如:肌醇、黄嘌呤、次黄质、牛磺酸,分子量较低的蛋白质(如际类、胨类)、肽类(如肌肽、鹅肌肽)、氨基酸(如丙氨酸、谷氨酸、天门冬氨酸、亮氨酸)、尿酸、尿素氨;又含不含氮的化合物如脂肪、乳酸、糖元、无机盐等。红酒:用红酒透着就浪漫,可浪漫也要自爱啊, 红酒是以葡萄为原料的葡萄酒,是一种营养丰富的饮料。它含有人体维持生命活动所需的3大营养素:维他命、糖及蛋白质。在酒类饮料中,它所含的矿物质亦较高,而它丰富的铁元素和维他命B12能治贫血。由於红酒的酸硷度在ph2至ph2.5之间,跟胃液的酸硷度相同,可以促进消化、增加食欲、降低血脂、软化血管,对治疗和预防多种疾病都有作用。红酒煨牛肉汤的营养分析够快云库解析如何获得优质的SaaS服务
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